活动介绍：近日，由团省委、省科协、省教育厅、省科技厅、省社科院、省学联等单位共同主办的第十七届“挑战杯”山东省大学生课外学术科技作品竞赛圆满落下帷幕，我校取得了二等奖两项、三等奖两项的良好成绩。

第十七届“挑战杯”山东省大学生课外学术科技作品竞赛秉承“崇尚科学、追求真知、勤奋学习、锐意创新、迎接挑战”的宗旨，目的在于引导和激励高校学生实事求是、刻苦钻研、勇于创新、多出成果、提高素质，培养学生创新精神和实践能力。我校团委、教务处高度重视赛事筹备工作，承办方工业设计学院团总支深入发动、精心组织。

由人文艺术学院蒋文宇、毕经纬、魏倩玉、曹佳亮四位同学组成的团队凭借作品《文化更新视角下传统老字号企业可持续发展调查与研究——以济南燕喜堂饭庄为例》荣获省赛二等奖，本次采访联系到了团队队长蒋文宇同学。

1.当时是怎么想到在文化更新视角下调查老字号企业这个选题的？

关于选题其实我们也经历了几次比较重大的调整，刚开始准备以济南市人民医院为例来探究疫情下医院服务设计的问题，但后来因为种种原因，尤其是疫情防控的需要，我们最终放弃了这个课题。选择现在这个课题，也是团队和老师共同讨论的结果。一方面是关注到现代社会文化更新这一社会热点，另一方面也是因为老字号企业自身所具备的丰富内涵值得我们去探究，我们想在文化更新的视角之下来联系探索老字号企业的发展思路，是具备积极的现实意义和时代趋向的。

2.在团队调查的与研究的过程中有遇到哪些问题或者困难吗？

困难肯定是有的，比如第一次出去调研时不太清楚燕喜堂的营业时间吃了闭门羹；再比如由于燕喜堂经过岁月变迁，真正了解燕喜堂历史的工作人员并不多，他们也不想透露过多的信息给我们。寻求老字号协会帮助也无果，总之调研中遇到了一些难以预料的困难。

3.团队最后是怎么解决这些问题得出结论的？

说起如何解决困难，我们团队另辟蹊径，绕路找到了还在燕喜堂工作的传承人，和他细致深入地了解了一下。第二次调研，我们以客人的身份亲身体验了燕喜堂的鲁菜，工作人员给团队成员介绍了燕喜堂的基本情况及目前发展状况。后面我们又在老师的帮助下联系到了老字号协会，从他们那里获得了数据支持。在这个过程中，咱们学校的一些老师，像我们的指导老师王重远老师，还有现代手工艺术学院史老师，工业设计学院张杰老师等等，都给我们提供了很多的帮助，我们也非常感激。

4.根据你们的选题，觉得在文化更新视角下，传统老字号企业该如何与时俱进做到可持续发展呢？

当今时代，文化更新发展的速度特别快，我们也是身处社会洪流中的人。老字号企业本身就具有他们自己的文化历史和底蕴，如果能将他们的文化与现代文化相结合擦出新的火花，并推陈出新，再配合宣传推广，扩大他们的消费者群体，加上从企业内部改善自身问题，我们相信他们的发展会越来越好，同时大家也会看到中国传统文化的魅力。

5.团队成员在这次“挑战杯”比赛活动中学习收获到了什么？

做这种团队性的比赛，首先一方面考验的还是团队的组织和协调，通过这次比赛我们也深刻体会到了一个良好高效团队对于完成目标的重要意义，在过程中我们也进一步提升了自己的团队意识。另一方面，通过本次比赛我们也进一步提升了自身的能力，理论联系实际，在实际课题中更好锤炼自己。当然，做社科类比赛本身也是一个服务社会、服务民生的过程，在这当中我们的社会责任感也得到了进一步提升。

6.这次挑战杯吸获得的经验要如何运用在以后的学习生活中，未来还会继续参与课题研究，提升自己吗？

这个无疑是会的。正如上面所说的那样，这次比赛经历带给我们很多东西，尤其是让我们更加清晰地认识到如何在面临困难时通过自己和团队的共同努力进行克服和解决。事实上我们团队的四位同学在课程中也是同一个小组的，这次比赛的经历，包括对我们团队意识的提升和配合默契程度的提升，我们相信这些在我们以后的合作当中都能够带来有益的帮助。在以后有类似活动的时候，我们也会继续进行参与，学无止境。